材料
# c- P u ^: F# s. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
6 P% X, _$ F* [( w8 w- T; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s Y# @* A& @7 ]調味料
6 C7 Q/ ^7 u5 G1 x& ?) @蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
/ F2 h0 C' _' q0 ?( H! D& M& g/ _" b0 E- g
" z% d: U2 Z! M7 L% q做法6 H1 E; z) J) `8 ^! x! ?: ~- g; w
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
& Z1 L+ D) @+ t2 a7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 D! A, X) T% c z8 Q$ X: U5 L
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
; X) u. G$ a/ N2 F+ v' i% s$ [2 R5.39.217.77
. _2 V; Z: t2 z! T/ J. k. _3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 3 p2 a7 S8 c( n
. c% d) ^* Q" U, {, P3 `+ ~# d3 F
e2 c U A+ a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! j" @2 l0 h* A. ~# c3 Atvb now,tvbnow,bttvb雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
! P) e7 d, u" o4 X7 R |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 