材料
) P$ @2 E. O7 @6 z* E, @5.39.217.77娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
3 y/ y! A; c. H5.39.217.77& f7 _/ k( z0 _
調味料公仔箱論壇4 _! s7 o6 j6 Y) p) ~/ W! b" Z
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
# T) R3 H U6 q
3 L$ B2 w7 ?- d+ otvb now,tvbnow,bttvb
% Q; Q" e# T5 ?' H公仔箱論壇做法
9 T% d2 N% d: l1 M+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
4 E- a3 C- }% `tvb now,tvbnow,bttvb) B, w$ r+ s: c5 \
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
; Y; H, d5 O( d3 k4 j! Q5 E: |公仔箱論壇
0 I- v. R C+ C% G& Z0 F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
1 l9 q% L$ m* P/ _5.39.217.774 y2 `* p. {. w4 T3 G
' Y F3 p' e/ X. y& e3 T- Y+ z3 n貼士( Z0 R7 T/ L9 G8 |
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇% T3 {. B2 g+ k5 }- T
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 