材料
J. M2 t8 F) `0 a2 u$ N6 G2 `tvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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5 f+ u+ V( f" z; M/ Q: `調味料5.39.217.775 i) W, m( b5 g: o, V
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙) b8 ?) V* E; v' Q3 z
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& O0 i3 L# W* F" q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 {' V" V" X# L- N% [$ n
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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5 W. ?( s& q3 ?+ F# _2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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