材料公仔箱論壇- A2 } f: N4 A% @" }, ^% _2 z
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A2 m I; _) a5 o3 ?* S( Y
8 N' ]- b( d$ j% Q, E$ V調味料5.39.217.775 b# v+ v5 u& n B2 Z8 J
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇" h9 Q$ o3 n r4 |: C1 t3 j
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/ k5 f0 U" q& E% d$ i公仔箱論壇做法
" Q7 Y) U" G1 n; O9 c7 e1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。5.39.217.77; U! h. d3 F2 E3 j( T5 D( f7 A
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 5.39.217.77# G" \1 @& I$ d/ Q0 a
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& n4 N$ V& d. v, H雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 K& Y7 ]2 w
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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