材料5.39.217.77! c! y, A0 r0 x8 H) A
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料0 D; @5 T: i: c6 ]# y
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法5.39.217.77) d% H8 g' \) [; \9 L
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! k$ F9 B) v$ D
/ Y9 _) r# G, ?: P% m/ o5 J2 G& b- c2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3 F7 t R1 L. ?8 L V1 g, Q公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ g& }( ]! ~6 V! ^
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ p7 w5 R, m$ Z, A0 G$ v7 m
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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