材料公仔箱論壇" Y5 S& E: X: }# y% C; g. @9 Y
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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; ~8 N; ` I+ n& H6 R. E' Q3 ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙* ]- h w, E) v' N& g$ l- r9 p
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做法公仔箱論壇% j' O2 y" H! {* T6 ^0 ?
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。& L9 t6 T" S6 J7 D% f& z8 o ?: g
* Z l7 T* W9 e3 I' y3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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& q0 D2 z7 g/ l5 ~: X, F2 z i5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, W4 B* v# U8 D: Y
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。5.39.217.770 a( c8 X; B- y5 M! V
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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