材料
7 O/ V, c5 S" o9 stvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" ^0 G5 C* [% p
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調味料
# x$ s/ P3 v- w+ }' Z2 {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法
8 O1 W: l9 q- H1 @; }% w$ q+ Q1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。公仔箱論壇4 P% @& N8 i- c' f& t d$ Z- m
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 公仔箱論壇8 Z) T4 W) n- B' X: Q V
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- u% w& B: I6 b8 m$ }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
* b- i9 D5 ~+ |! M; s. dtvb now,tvbnow,bttvb雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。$ }; M- Z3 C+ C4 K3 J9 Q" d9 ~, q( X" a
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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