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[中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
7 O/ V, c5 S" o9 stvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 3棵、雲耳(浸軟去蒂) 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" ^0 G5 C* [% p
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調味料
# x$ s/ P3 v- w+ }' Z2 {" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法
8 O1 W: l9 q- H1 @; }% w$ q+ Q1.燒熱鑊下油,下蘿蔔糕以慢火煎香兩面,待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份,榨乾水備用。公仔箱論壇4 P% @& N8 i- c' f& t  d$ Z- m
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3.燒熱鑊下油,以中火爆香薑片,下娃娃菜轉大火略炒,加熱水,加蓋轉中火煮 3分鐘,繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻,加入生粉水炒至稠身,最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 公仔箱論壇8 Z) T4 W) n- B' X: Q  V

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- u% w& B: I6 b8 m$ }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
* b- i9 D5 ~+ |! M; s. dtvb now,tvbnow,bttvb雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素,營養價值非常之高。$ }; M- Z3 C+ C4 K3 J9 Q" d9 ~, q( X" a
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一直疑惑怎麼料理# E5 Z5 f" S9 x9 A/ q# l$ r3 S$ K* d
謝謝提供實用的食譜
: P2 [% Q  C( h3 O5 Z4 x4 |9 \, ]吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔
5 D: O# Z  t8 F( }% V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb就是道色香味俱全的主食餐點
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