材料
' f5 A3 X. g5 f# T2 d) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 ~! B: @, H' m) a, \4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 m2 ~3 G8 C- K
調味料
5 X, a7 r8 z8 i& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許2 f5 e8 |6 X7 f! r$ }# e
) r; P* b- w( ~% d* b# \) ^" xtvb now,tvbnow,bttvb醃料" y$ c, q6 S6 `; {% j" _: A
幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙
( f; E6 f( ^, v' o+ J% z( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% x8 F# B- R) _5 H
( T3 a9 m e. z& G; Y5 \" m* b做法
) \( P9 Y* c* X1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。公仔箱論壇' I5 g" B: I- x5 a& E B% y7 B% ]
; K6 B5 s6 U. K0 V& f1 r公仔箱論壇2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。
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3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ x' m& h: m4 q" q
" p% a% {1 Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。5.39.217.772 \" \" k/ y0 b; N
! e/ ?( K& U) y5 h/ x! j- @5.39.217.775.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。
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貼士
/ k. Q6 b2 ]0 L# ]* _! c4 G/ S! _; @5.39.217.77釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
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發表於 2012-1-27 07:58 AM
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