材料
" ?6 Z9 J% M4 |5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷球 8件、免治豬肉/洋葱（切角）/炸蒜子各 40克、煙肉碎/金不換/紅椒（切角）/青椒（切角）各 20克、葱段/牛油各少許、蒜茸 2茶匙、燒汁 1湯匙、雞湯 20毫升、生粉水/白菌（切粒）各適量8 n. O) [3 D+ C h
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb, z7 E4 H7 c) D6 c# t4 w; S
雞粉/砂糖/幼鹽/生粉各少許
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1 F: k7 I& k3 c" q2 I0 {5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 o! Y9 T5 ^! {8 o
雞粉 1茶匙、砂糖/蠔油/老抽各少許公仔箱論壇' d! k; ?# `3 ^, E, Y) K; y
5 k4 s6 K2 D2 C5.39.217.77其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: x9 ?. q/ e3 a: X g
玫瑰露/粗鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% U4 j* { o$ g8 V
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9 X$ V9 _. n B3 Y5.39.217.77做法
. w+ b! a+ B$ n& q2 G* r, J1.龍脷球下雞粉、砂糖、幼鹽、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，分別放入煙肉碎及白菌粒炸香，撈起，瀝油；下龍脷球，轉慢火略浸，再開大火拌炸至熟，盛起瀝油。
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' |5 z2 g. G! _! Z p) R% F H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落免治豬肉炒香，盛起。
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7 p$ j3 ?& z7 t: L* J5.39.217.774.煲滾水，下白菌粒、炸蒜子、洋葱汆水，盛起。
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# K4 B4 N$ k) Z [: b" y5.燒熱鑊下牛油，爆香蒜茸、葱段、金不換、青椒角、紅椒角，加入燒汁、雞湯、糖、雞粉、蠔油、老抽、炸蒜子、洋葱、白菌粒、煙肉碎、免治豬肉略炒勻。
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6.龍脷球回鑊略炒至乾身，下生粉水埋芡，盛起放上錫紙，包好，剪開口，放在鋪有粗鹽的石燒鍋上，淋上玫瑰露，點火，即成。5 g3 z; T' `6 l6 u5 I$ C# Q6 a. m( h
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: d3 y( k# \2 a& k6 k7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 M, W& E) t& {. [5 n
炸龍脷柳時，最後要開大火逼出油份，口感會更加爽脆！5.39.217.771 [+ e3 A* ^# e
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發表於 2012-1-27 07:56 AM
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