材料
+ Z+ t8 s4 C! Y5 v9 L x O日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升' F' L* S% q8 h6 P* h9 e$ }
5.39.217.775 \9 t4 r$ ~/ [& a. D* u% v
調味料
( [6 d2 v2 X- f3 L8 X3 P出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" M" \" b! ^* w. k9 {
+ e6 [; x7 O9 n醃料5.39.217.77% c% e0 G0 v8 Z
清酒/日本醬油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 H# i8 K Y% r! y; A9 x, D% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( b; f2 x0 b7 _) d3 @ Y
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1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇% Y: F w1 I9 T' V
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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( H5 A/ U; `" g; K/ T+ _9 u3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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. E; P) P7 N! \7 n. f公仔箱論壇4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% L$ x! D. p9 {/ G& p; M T5 m
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貼士
/ X7 i) E* c1 I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 5.39.217.77, j1 \2 ]5 L) M4 U
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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