材料
& S& u6 c% Q( Z. y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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調味料
5 ?* R4 e% F9 a3 Y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇. c" \7 E% A: U" X# @: v5 x8 E
6 J2 s7 l3 D; g8 e4 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 K+ H. [ E4 T z) F2 B: P清酒/日本醬油各 1茶匙. X- E7 g1 L$ R4 v+ q. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' D2 q) l+ i/ M& W2 J0 F6 d
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做法5.39.217.777 C' U& ^) r" g# E! y' Y* U3 R
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。) h3 a$ v: q: `; b; H
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。公仔箱論壇3 _( V8 S4 L% P5 N. U
' o- G" d# O) W$ l2 M4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 K' i. n& L! H
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 * F+ H3 q2 l) z# Y/ ]
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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