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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量" F+ o# N+ J$ e! T
2 N$ ]0 P7 ?: S- L7 `2 F- Y% M調味料
6 {: b% @, r. ]8 V. Y2 I5.39.217.77素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ E7 [2 b/ M7 `! e
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做法
! ?. O9 U7 k( C$ C- X/ btvb now,tvbnow,bttvb1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。5.39.217.77* k) W# W. a& i4 k
) a, X l6 @( \, N/ d% o3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 5 S: Y8 ^' d7 X2 V0 ~
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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