材料
8 j; z# \7 f4 F2 f公仔箱論壇蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升2 H' Y( b b0 s5 e8 _! R5 m
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1.魚肚放凍水浸發一天，備用。
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+ t+ z" s! _, M9 E公仔箱論壇2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 U; z: x- v3 D7 I
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 5.39.217.778 Y5 [" _2 `' H
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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