材料
( W' d E8 n. S4 t公仔箱論壇蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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1.魚肚放凍水浸發一天，備用。公仔箱論壇1 o3 w% a" W3 h6 l3 T
8 X6 V9 u$ X9 u$ b0 ^% C5.39.217.772.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。5.39.217.77) f6 ~0 y) E( _+ R
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 , S3 O; F2 x4 V, q ]
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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