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[中式食譜] 四喜魚肚(紅燒魚肚)

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蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  e8 G. U9 p# o  G
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做法5.39.217.778 N: Y: s! X5 p& _- D$ d+ y
1.魚肚放凍水浸發一天,備用。公仔箱論壇0 e2 {# @1 D6 I+ m9 c1 ]

: y+ o  J4 O3 k9 S, z6 _公仔箱論壇2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾,收慢火下胡椒粉,加蓋煮 10分鐘。公仔箱論壇' a& L) N  T0 o3 E7 S
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花,加生粉水收芡,落麻油炒勻即可上碟。 3 m! }0 @4 S# U8 T5 U3 T# K/ A
好简单,明天试下先,多谢分享!
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