材料
; y3 v: ^9 s. n/ p. F2 v# Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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6 \: [5 O4 v R$ [, L0 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ z+ T* W0 o2 q& V5.39.217.771.魚肚放凍水浸發一天，備用。$ |: N. @- G# S
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2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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. t2 j2 m! ?7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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