材料
2 \- h) E1 _* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量% A* x1 e0 |& h
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做法公仔箱論壇, n' k' O7 Y& b5 t! a
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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( v7 Q) m4 M& l2 v, \2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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0 W! o+ S d5 a' {1 k7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。+ w- t: w, S+ t/ C' h( T" d
: V; S* h9 c2 J( J2 p) p" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。( ~8 ~ N( D' P3 n1 `
. f( M6 m7 C( E5 Y9 _6 j5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。5.39.217.777 J/ d0 `7 |" j0 ~
9 ^1 r# Z& J0 y ]5 C; b- z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 W# a; @3 { J9 S% p- }) u
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+ x* `5 @2 k) \1 ~1 R' i, x& t想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 ) [, G# E/ P2 w$ X: R
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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