材料
/ F: k; r. D% j, B) y0 G( b% o公仔箱論壇光雞（約 2磅） 1隻3 B4 S/ b2 y) ?& B& ^! _0 [
; Q$ k7 B& Y$ w, n5.39.217.77醃料
, ^) e+ v$ M) `8 C% w" r公仔箱論壇南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙3 _. h W" ~9 `4 Z
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糖皮水
0 J) {" w: u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙公仔箱論壇$ H# L9 }, H' T
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做法
$ a& {3 R+ h6 l1 h$ \& k L1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x {/ a7 e$ o' N6 L: K
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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( y$ ~- w' v8 w# f3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。, m7 Q: X4 y4 f/ a4 G
5 q4 \! Z$ E: {# [/ m# i, o8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
( [+ Z/ Y" [- y! | O: ^+ W& _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; T# x# v7 N7 i
5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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