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光雞（約 2磅） 1隻公仔箱論壇" \4 M1 Y9 ~* c+ d
, p6 o# V1 V2 J. P0 P% c5 x醃料5.39.217.77& R- t/ a# W9 q! C0 _8 u
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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' `. l/ e( _1 Y8 Z3 a2 I U4 J: |糖皮水& K/ H5 T- x4 ^7 P5 ?* H! b& Y( W8 i) ~
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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o% h1 C5 K5 b* I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 @% b) s: G' }; @" I* A
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。5.39.217.77* b& ?3 _: m2 r5 Y, ~( V! R
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。公仔箱論壇5 p1 Q6 ]! P: o' N, I' o8 ]: U
4 X7 n Q# i3 J. I! e. }1 q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。2 K6 Q; x: B- i
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇( M6 C) l/ W# q$ @; J9 Z6 P0 S
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 公仔箱論壇8 X4 g9 G+ Q' a
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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