材料tvb now,tvbnow,bttvb- n$ t" N4 W: r
光雞（約 2磅） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; a4 g \& J2 q$ p. ~
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醃料1 W( s# y z4 R: ?! Q( ]0 o
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙9 z8 F) H. b" x% V6 V
0 p- w+ N2 [3 O+ G, i @公仔箱論壇糖皮水! r& `+ W& j: F! |2 r1 x4 H2 p* a
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u0 c5 N8 i# `) r6 ~& R$ j. `" W; I
5 s5 W0 O- z, P. I+ J; q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v4 h1 P0 c' V$ y4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
8 p$ @7 h' W3 K0 }5.39.217.771.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3 G. ~4 W2 G% V$ h3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。3 u X! i- S3 N: P/ W9 v5 c! h2 b
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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