材料
9 |& T3 P# k4 h" }* h" y1 s公仔箱論壇雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
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做法
" m; d9 `# H! e2 X* u3 y% m5.39.217.771.魚膠片浸軟，擠乾水份。
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。5.39.217.77. {" ~5 g% A* h; F" V
& J! n3 i' \2 M7 D* H9 [8 o7 {5 M! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。
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: @8 ~. E/ j1 @& @6 M/ `8 ?& S5.39.217.775.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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