[中式食譜] 鴻運紅豆糕

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材料公仔箱論壇8 d# m) A' }; |( P% e
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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4 N- ^8 `% b$ H" g# ~/ v3 T. L做法
9 G; W) u6 x* A' {' @0 _公仔箱論壇1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。公仔箱論壇1 ]7 l. n8 l2 Q9 j, O

7 O' ?6 }+ i/ w% O5 v8 l, P  D5.39.217.773.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 5.39.217.77. J! |1 j1 m) f( J& _# \  f1 H! G
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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