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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 T, _1 S$ T+ @+ Y/ u
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。9 K% V5 z0 U# u/ P6 g
4 Q% F+ e* o, D9 p7 ]2 ~3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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7 O$ J1 u/ ^/ G1 Z' b4 M8 r可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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