材料8 K K( P5 d4 j0 j
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
+ b6 i, Q6 A# S$ D( k8 R公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。$ \- t& J5 e2 L3 E4 t. i: Y
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。6 G% N7 u, S8 h4 G1 n8 x
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 B6 { E/ c; @3 x& P/ o
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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