材料tvb now,tvbnow,bttvb5 l' j; J* l! |9 d2 w; `; [
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻5.39.217.77$ C2 e: `1 K8 T# l8 @6 b/ C
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浸雞水
7 M! l: W$ y. b4 Q. ^7 A, h$ b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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醬汁
# _" D+ f9 m0 c5 A公仔箱論壇柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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做法; M! @. k5 d, b/ S B* n$ k) ~) r
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。5.39.217.774 K8 P9 X+ S) V# d- E
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。tvb now,tvbnow,bttvb- N# Z: B" F" D2 Y
- }* v% b G F/ [1 }9 X( _1 w }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
# N$ G# Q4 y4 G4 W$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \( T/ k$ e% r/ o4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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h# B2 f' D0 J# Q8 ?5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: O: E- }+ H/ F; G
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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