材料
7 Q, E8 V% q. G+ W: Z西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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6 n5 c S$ z1 p p) M- \2 F/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* Q3 o R* Q8 h6 m) I
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 % Q( A* C- a2 Q: O+ x4 h
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醬汁公仔箱論壇3 Q( Q8 r7 Z3 Q- a7 o* J3 N
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻5.39.217.77( p" b; D( z( C
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# @( q5 t( P' V. y' L' ?6 J5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法8 I$ C4 K& x, L' `3 Y4 ~
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) D# n1 m* r- i" r% E
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 `, v0 a# M) }: w; x
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 公仔箱論壇8 h( f v6 R; r1 W! y4 I
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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