材料
1 ^4 N' n+ c5 J9 m, C% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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1 Z7 D U9 c& r: Rtvb now,tvbnow,bttvb浸雞水
: Y8 o' ?0 z( |/ C7 U& K, d' k5.39.217.77八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
( i$ Z) D! T2 Q* l, A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 ~1 x. G( O5 _. N! k
醬汁
( z' {( \: r) C- L3 U! r4 z4 d- D' |7 c公仔箱論壇柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻5.39.217.777 }- g" P( X; F3 c! C4 ^
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/ Z/ r3 \% P. ytvb now,tvbnow,bttvb做法5 k: `& x9 c }( ]7 U
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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/ N7 T! ^/ h( g% Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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# r# h- ` Y4 ?5 J9 E$ _6 J" b3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。公仔箱論壇 ^* u$ T+ H& b! N3 ]6 ?0 x! A
/ R* N' L$ S8 | n( N! P/ w( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。: ~5 I( D5 ~/ _* ^
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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