材料
1 \* C5 W7 }0 U5.39.217.77牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S; J. S; L% m0 G. J
公仔箱論壇8 L2 N8 r; i6 G8 m! [( S7 P
榛子脆片5.39.217.77/ i) s a- e# L* B' ~( ]1 l+ L
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克5.39.217.77; d5 F9 P, L! Q% K4 D+ n
" `6 h6 W4 }3 O2 }1 ]5.39.217.77朱古力餡
9 G' E1 L7 `. y, y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量' @5 z+ F# l& w9 x& d$ s7 j
( h6 Q1 U( B; x5 K7 w) etvb now,tvbnow,bttvb
$ ]9 U4 g* P% ?公仔箱論壇做法
) [: R6 {; E9 k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。5.39.217.77 Y+ {/ E# k3 x
6 J, R [! }/ A* K, H5 x$ o
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。8 q. z( Y# |6 L& w
( l1 `. m0 w1 s! f% w5 y3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `. u5 p9 N2 V9 A% Z% c
; H2 T7 c9 S- [1 b. q; K6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。5.39.217.772 [8 j. S; ]7 T+ S1 p U: U* ?
公仔箱論壇3 ~8 U3 X) ?4 \( C$ o
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。5.39.217.77. O( Z, l$ q, ~4 n% U+ {- h8 c6 X
. ^: K7 s R0 y' i# T1 ?- }
6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 公仔箱論壇$ M+ v% w6 |3 Q7 }4 h% t- I5 H c+ f
tvb now,tvbnow,bttvb# A# b( ^5 M8 l8 |3 U9 C( a+ x
! y- V3 u$ h# S$ k% P3 W2 I4 X& W; v5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 G S6 g9 T) K9 ]- l7 [
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
# ], ?4 x' V! G/ J1 R公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 