材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 @& ]0 P& l" P5 H
中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb& }6 }8 b" U- j! b7 f9 y
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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2 j$ N; [/ U& _9 O- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 q b' E7 \; \5 d7 Q9 o u鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 U3 o& |- c
7 ] h, O y) a* R/ w7 V5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J2 [' L1 @% j+ J! F$ }, C* t$ A公仔箱論壇做法& o1 o9 I* \8 ^: ^7 a
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。* a d' L+ q- o6 G% T& \- ~
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4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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$ s8 k: U" H2 ^" J5.39.217.775.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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* t% {6 n2 Q! b5 y* u0 ]9 i0 V" Atvb now,tvbnow,bttvb想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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