材料
9 }/ X3 ~, G# F+ Q% G0 c6 o% _$ A& J免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ ]1 X7 k7 ~$ m
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
& f1 [1 J. l& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: S# Q- c% V) e( ^4 B
0 }- c1 {* Y7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
' ^" J* v, ]+ q! X* X, wtvb now,tvbnow,bttvb1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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' k" ]* {, s6 \1 z1 g4 O" `3 i2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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' H# n3 S0 V/ b- z) h2 f公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。( w* F' c5 J+ [+ w9 J5 ^
# ~1 R3 a9 e0 [, j( q$ A公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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貼士
6 |" y- B1 P7 R2 m公仔箱論壇薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。5 T( r1 y; d9 a, \% {7 N* ]
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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