材料
7 a1 \3 c" v, ]; b- ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許) A4 R* W$ j# S" m
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汁料
* S4 z! O1 `3 Y) ~食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
h/ E; ?1 C! W4 @ q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ^+ }4 r# D. @9 L+ o/ c9 z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& d' _3 z) a$ Z1 W p' m/ ?) X3 ^
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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: A4 D! Z* i2 H5.39.217.772.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。, h! L3 D! c* g+ Y
4 K6 N6 P4 m+ |& I: f8 Q+ W3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 H; V. V* e0 z6 c
- a* R) Z2 R+ {6 l* ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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