材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 h) w5 a( ^* s
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量7 M1 h* p& I1 L0 ^9 }5 f. T% r
9 l& d. V2 ?. V4 l& g, z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! q3 e ~9 F( `& S) q
做法
0 {8 x9 A& P, g6 F1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。% G) L8 k& o. D8 p( Y
* R0 X$ ? ~! r& jtvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. W: b# r I$ V7 H- ]2 ?7 u
$ U1 f7 Y0 ]/ l! S3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。5.39.217.77# s0 t3 x7 ?& M3 y, Z
r z& S* R2 \) a6 F8 A5.39.217.774.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
- t" b# [2 P0 {' d. i# q5.39.217.77公仔箱論壇3 O$ j+ x" f9 i4 E& J
3 ?* a$ q0 W k) |tvb now,tvbnow,bttvb貼士$ X/ l& R) ]' Y# b/ C+ [+ ?
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
7 `. |2 W. h$ @: o% i |
發表於 2012-1-9 01:18 PM
| 