材料公仔箱論壇! J5 ^! a# W1 z' O
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
. R2 S: R# P& O: y. @5 ?& ]
7 Z3 N L. m9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 q; t0 x, Q; t
做法
; j8 Z/ F/ w& y: o) |. T; m0 A1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
$ K6 m' W5 R8 O5 {# y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D$ L! c0 o4 i" [) |. l- w( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb. f0 b8 v# r& J; a* N& A
7 L M, S( P! C) C4 [ u" F, x0 ^5.39.217.773.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。5.39.217.77' R6 L8 I J% z* k/ I5 w1 J8 n
5.39.217.77$ [: h, X1 E1 b: }2 o; F7 e
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。5.39.217.77' [5 ~" M. I2 D1 l% V
" P! a0 ^5 k, G$ n4 w: b
tvb now,tvbnow,bttvb K" h/ [% Y, K7 b$ K5 [
貼士
( P* l8 a1 V# G0 h. I刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
& W& a) c" s! a# l4 X7 w公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-9 01:18 PM
| 