材料
0 I% L3 j& x* J8 \( G' L ?5.39.217.77無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
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0 }4 [+ b" E! [1 P2 ^6 ]- L做法
9 l0 S3 l1 K1 t) | YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。公仔箱論壇1 ~+ R# j) M1 h
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2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。7 }6 {0 D$ K! A' H' f- T5 p
' I' k) ^! _0 V; U! O* ?4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m s! k$ \, Y4 G; C3 ~
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貼士
# f5 H% P/ A k2 J' F$ T2 g; R公仔箱論壇刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb; C* d* O% T. v1 x: R) k8 W
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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