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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 R3 Y3 v$ m2 ^/ I6 X
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特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙公仔箱論壇0 E. E' r4 {$ B% M) m9 k2 F
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& l7 v) C) N( u! w1 ]做法
# X! v: l# W3 G5 t6 N1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K% F* t7 K; Y% o
- U$ C( L$ C% X1 \$ U) ?5.39.217.772.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。* P- E7 r* u+ ^7 t
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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$ D1 f4 a1 ~# m+ L6 B6 o5.39.217.774.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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