材料
5 e2 L" {; F/ {4 S: D+ f豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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- ?8 e3 O4 `4 l) \2 q5.39.217.77醬汁
# Q7 {( v1 s7 xtvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( K+ e- q- E! ~ |" {
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做法公仔箱論壇% _# J) n* \& e9 a. p
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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% H$ t- v+ {/ W+ R; ^% g( T2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ S' {3 a0 T7 h. P3 W; Y
# |0 Z3 ~( E; _" o7 J公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: @. m- P) z% X( U0 g
. R& X/ Y5 r; @0 d$ k& ]. Q; Itvb now,tvbnow,bttvb4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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