材料* A. t$ l' V/ V
水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量/ B6 j9 Y& F1 A6 D& u
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做法
: l5 ]( z/ b" S0 ^" N5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。8 _6 Q n1 j- @9 ?+ _1 u9 Z
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2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。) F! X$ C2 r% x! C+ }8 K p5 r, {
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3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。
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4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。 公仔箱論壇3 T) C% `9 a7 r4 F: B. h, g
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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