吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
% W3 S4 t/ q( J* x% u* G5.39.217.77
. u: |5 T4 S& A$ j; d; Ktvb now,tvbnow,bttvb雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。tvb now,tvbnow,bttvb# B( _) ]2 f/ R! O v
公仔箱論壇" R8 s K4 m# J+ W
相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
& ?! p2 g9 W7 _1 l公仔箱論壇& |# W) @4 P# K
抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！( m$ F/ J% ~: d/ F0 l0 q% C
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^; Q5 ]% ]3 O+ ~- }2 n; R Q; {: E
師傅：邊間邊間？:-oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: W3 X+ Q- B( j. n7 o9 g* }
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
5 J, i4 J$ d! o$ @/ L4 u/ n卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<tvb now,tvbnow,bttvb) l2 B7 ?) _2 w0 ]& i, s, [$ s
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
: |: F0 Q1 q5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v: G8 P& C1 [
地址：銅鑼灣登龍街永光中心tvb now,tvbnow,bttvb0 l. o4 i; n. w: o6 { o# b
tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 o: e5 `, r' q/ v
|
發表於 2012-1-1 06:31 PM
| 