吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
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' `0 ^/ F( e( A3 U1 k0 P5.39.217.77雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。
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8 f5 w h0 N: d5.39.217.77相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
5 Q! ?: H9 C) O: i. _) g" `" ttvb now,tvbnow,bttvbHalam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^# j+ n" k8 C+ m- h( F
師傅：邊間邊間？:-o
. W4 N: b7 _$ P* c" ?5 g# T9 w' x) p# xHalam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 i7 |/ q4 c3 T1 y
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<公仔箱論壇% b* w, }, K; k+ z* f% h! c( t9 b9 @+ g
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D( z5 Y" s/ t+ o
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地址：銅鑼灣登龍街永光中心5.39.217.77: v$ f f/ @* y* z0 ?# [
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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