吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" v4 G7 h* Q" W V. q5 N
) x' f2 T! x3 t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。* S8 S) B3 K! L1 o- P; h" e
( i8 L# S, n# |6 Y* \5 W6 E n5.39.217.77相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。& {$ _4 I/ h* V. c3 }
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb* S' L5 j0 q, q/ I
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^公仔箱論壇" i/ R. Y' W, D# M
師傅：邊間邊間？:-o
& V6 z9 {6 n" U9 O$ Y% N公仔箱論壇Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！5.39.217.77 A2 w/ H2 }& }+ i5 N0 t+ q, l9 ? V
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<6 N+ H9 U8 p1 e4 G( ]" T% a
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D
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0 l/ K7 |& w4 H- U! [地址：銅鑼灣登龍街永光中心0 o4 S0 S! Y/ K- p! e* H' n
5.39.217.77, [" J$ Q; h8 Z; R" `. \
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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