吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
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: y5 X/ f: F2 F# c t4 J6 E2 d雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。* @1 w, m) D6 h/ S P* R v0 f. A
; l* G: e7 s! K X! Z* z5.39.217.77相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
! P) v6 n* I; v9 X3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! [5 x9 f* Z# X
抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
W/ y7 h h# W+ [& E2 s _tvb now,tvbnow,bttvbHalam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^5.39.217.77+ {: D0 K6 l6 G' q8 D9 D
師傅：邊間邊間？:-o
4 v+ V- U$ D! r$ L7 G0 n$ M( a+ ZHalam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！! ~' n2 v: t( B! C( d* }5 H1 |
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! J8 ]' A1 U; N* `. r% c# V
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D. ]7 T" p% M, o% }# t
2 v1 } L/ L G/ z$ y地址：銅鑼灣登龍街永光中心
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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