材料5.39.217.775 l6 E5 U# Q" y( E. O
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量" u2 ^) n" m4 u& O9 Z
6 t& B7 D2 [0 z3 \0 I1 o8 ]調味料
- S- j; b) t* N! K: u5.39.217.77胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ C; g4 z2 | W, }8 s& ~
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做法
! S% ~: r; L4 u" i/ ^# m* p! B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 L( F" _" q8 l
& q% u% C1 [& K. i2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。2 C8 Y. {+ B b* ^; Z
# J* K/ h1 H9 `5 l5.39.217.773.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。# n+ O& _; K5 X, \$ l: W: ~
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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