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安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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% G5 `, J8 Z9 _4 E, i5.39.217.77蟹肉忌廉醬公仔箱論壇$ h0 E+ u2 j: h; T) [
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許/ g6 Q: \% w. |) a# E8 ]% }0 V
C8 j$ @! a% {1 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; S2 w2 L) {) V
做法
/ E+ C+ c5 k1 t$ u公仔箱論壇1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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7 u6 J6 D, [; S7 T, a& J$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。tvb now,tvbnow,bttvb, v( a }" B" a
7 l3 \- H3 S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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- B- X' r2 ~* l" L t' I公仔箱論壇4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 a B) l* m5 V
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。5.39.217.77; x9 j9 ]; d7 g1 U Y
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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