[中式食譜] 一團和氣（紅燒豬肉）

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材料
9 `6 ]6 h( ]7 j" _" m公仔箱論壇老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 Q1 R4 s0 X. u7 b4 B0 A4 e0 ~+ U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: D$ b! U' b) S- ]
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 L0 i  c! O

# v( ?, T$ h' W公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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