[甜品] 蜜柑果凍

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材料
: N$ }2 p' c. ^  l) ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 A% R8 K) ?( J  v2 p5 c
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。2 @. D) d+ {0 {- p9 N& F

4 K$ w) \9 q/ p2 z- K+ K2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。公仔箱論壇# q, b* ~* D; a" |; i2 G
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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3 B6 d( T6 l* h- e& L/ v4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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