材料& V g7 m( S( y4 b. S
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升公仔箱論壇2 |# U: S( G9 e s, [, ^
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做法
& L- e1 h( Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。, h$ e: T! ]5 ?$ T$ z; j, ^0 [
2 H/ K2 p! i3 Z- d& j. Itvb now,tvbnow,bttvb2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。9 y4 @3 Y4 ^: g+ K& O9 G
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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