材料
1 _" E' E: v; `! D# |# }蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量 }& q& v: M# q/ F
7 [( S& O& X3 |! O9 o, g% v醃料公仔箱論壇1 O& o( J2 y( u3 F* ~. u
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
/ F0 a, w5 r- ^) G/ [& i9 G' D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. A& J" | y* d& q7 t" G0 r
( S8 P& D/ N9 @" y8 r公仔箱論壇做法( u3 A {' V+ J8 Z
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
9 e' ~1 R& Q# |- r1 ?
# D$ M/ [ a+ |5 a( C3 }( q5.39.217.772.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。+ G4 ^+ O) q8 ] F+ i* ]& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* t1 F7 j* ?$ |6 i2 i1 y
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
2 Y# e6 k% \ ~- r; F3 q- R5.39.217.77
9 y7 |. ]0 |" v& p. o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
" i- `8 t' C( M8 @! a
3 |$ H% N2 {) btvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。公仔箱論壇% _) H, K. d+ B- D
公仔箱論壇4 Z( H) j9 z5 Q
% c$ S/ ?3 }7 e6 a& C貼士! ~3 `3 g3 E+ b& y$ w" l5 t0 {
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。5.39.217.77" b; H+ n' X+ \6 ?! J$ S7 V
|
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 