材料公仔箱論壇8 e' A0 w* @: F9 w% {
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量& N9 I V) p: q5 R" c2 q, b- F- n& X
6 M4 S( r- |- F0 k* E- n2 t醃料公仔箱論壇; d3 `: \! Q. G5 N* g. l8 m- j
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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7 Y! E* s2 u9 R8 y' R做法
% \. A- v# C$ ^6 d8 o" |! s) X" O& b( }- Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ J! J5 {4 [- i# z) e% Z
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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9 G7 W+ S" G3 R8 W" L3 y5.39.217.773.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。公仔箱論壇" F- C9 |1 h& D- _8 {6 r1 Z
9 _+ P+ U% D% M% y9 [/ c3 l* s4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。公仔箱論壇7 w0 n# J% j2 C( ` O E& c
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。0 J" w+ r9 c+ B* T9 W6 _0 a
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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