材料
7 W+ c& X# `9 C4 a, ~) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙5.39.217.77: i- X# ~" q' y# l9 W- l& R
3 f3 r0 \" p8 Z3 D8 s, a j$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料5.39.217.777 v6 V# N0 p/ |3 F4 ~* b; I6 Q
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙( }) ]7 A& l: y: X+ Q2 g; b Y( x* y
3 L8 l& C- @5 C8 _0 R% g9 m6 ^醃料
5 v% _- ^) R0 s3 B2 u J4 V( I6 q生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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$ |! y" o' b3 m" Y+ p6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q" Q+ q( m# s+ W8 G做法
- ?+ N+ z( y/ W2 N4 d& Q3 v1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。公仔箱論壇6 @0 k+ N% _5 R7 J; P
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2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。+ v$ [8 w) S/ |% b) k; X; R: M; d
. }7 M, R$ t$ o5 ]5 r3 T/ n$ z% z3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。" v& f8 w- f$ y; j; r! V# u) y
# l4 Q8 v; T: F) w% A! U4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。$ O3 b/ o- r6 n8 b
% w2 U1 B- p! X5 x5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。5.39.217.77$ D/ r1 y2 ?0 ]* j
% E' ~) f7 p$ e) t1 @' l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 5.39.217.774 a" N W; S/ p1 d
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: A8 ]; `6 M$ b" M5.39.217.77貼士5.39.217.775 v7 [! s: Y# W# M$ |7 }
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: v3 _3 Z; O- a$ _0 b0 d% b" \0 W) `
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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