材料
" ^- f3 K- F4 K- A' W/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n7 a2 e' ^3 s
, x n0 L- o. G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
6 R% M' C& I, K- s) ~9 l/ S5.39.217.77味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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% J& i' I9 t, w) C公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. A' {) r+ x: T6 c/ Y
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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8 B" l2 [8 `. p& X! C& c公仔箱論壇做法
" R b0 j8 u6 u4 m, ?9 y5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。3 Q+ S- ^% t8 g7 e. t5 ~. P
* {9 ~) X9 D4 ^; n0 c2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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* x- P" I6 ~/ a6 D/ }, V0 [3 q- H, R4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* n) F; p: F
8 T0 D$ Y1 F5 y+ K; C6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 ) d" f7 p; P5 I. |2 R {. t
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% _4 _4 g: `8 e- ^, F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77- z% J9 r8 C6 h
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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