[中式食譜] 海葡萄冷麪

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材料# m. r6 d! x( l3 ]7 V+ l1 A) S$ g; o
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 t8 G4 K$ U* `/ c! ]. J

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冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法5.39.217.77% y* }0 m7 F: m& d8 G/ H2 R
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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3 i) s' Z& u8 e- J4 o" t5.39.217.772.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 G" h) @6 Z' o* y! I

# N0 O1 u$ ]: ?' B5.39.217.774.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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( D5 v+ S0 G" _- d1 J* _7 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ {0 b% f9 V. }) _tvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
" J9 E' }9 g1 P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。