材料5.39.217.771 n3 B6 f& r6 D% D
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. `* l! W; o4 c
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇' d# M4 h4 B& T+ p/ T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 y' [6 g- g3 N: s$ h
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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4 G* u& Y7 A" g9 h# S) d5.39.217.772.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! [! a I4 J" |6 j4 @* G# K7 h
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇% b) I$ r; C+ S1 l6 I
6 t6 P- F& v& @$ _ O4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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2 u2 ^" X1 c! C2 S' k0 T6 l貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! Q U, A0 F/ P* Z% k
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇7 K4 }. S% a w5 m1 W( s. |
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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