材料
. w" x& B0 j8 W4 w) v2 @# @紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙) s% p' e& Q r A% a, ]
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/ q! c0 I$ p/ E9 S" ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 k+ \% |* m2 o9 w" K# s
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 j. J/ q# B, R7 m' X
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2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。
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( K! F+ r; S0 s7 P( w1 a) Q8 e3 u! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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8 q! W+ i3 s5 l! f- l; j5 V5.39.217.774.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。+ X! S$ d/ ^2 O/ H
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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