材料
2 L6 _% s/ D4 }3 J$ y2 \公仔箱論壇薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
/ p! b9 }$ S% _tvb now,tvbnow,bttvb
7 W* Z2 F& E( u2 X% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" b% D6 e- I2 j" s, p
做法5.39.217.777 Q2 N: T) ]0 ]' X
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。公仔箱論壇$ Y8 I3 E, f' m: q. O( Z
/ d3 y1 u( S) l0 h$ s/ a6 g公仔箱論壇2.西蘭花切小朵，汆水備用。
5 l; D1 G! X' n) l% Q" q8 H0 {tvb now,tvbnow,bttvb: ~: Q' C0 q4 ~
3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。公仔箱論壇* N1 d0 W( a6 C5 N& j1 N
tvb now,tvbnow,bttvb* O& ^+ K. U2 o) s% w8 }
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 {$ k1 k# O- [
tvb now,tvbnow,bttvb% }: s- v* s5 F0 q4 \: _9 d5 j* I4 J E1 a
5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 5.39.217.773 U. ]# S$ w: g8 Y" ]* o- k% N2 W0 F
' |& ]/ o; D) K2 B7 M公仔箱論壇公仔箱論壇& \2 g8 p# W% J m2 a8 q% E
貼士
3 f: t/ B W. v, ?# \公仔箱論壇搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
% z0 A+ {! B# ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 