材料tvb now,tvbnow,bttvb& O0 k* P2 e+ ?: o
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
& R' @% M5 w' U$ z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb$ B) s6 p' `& q
tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ t5 h+ ^0 [" D# O" D0 W
做法
! Z# k' L. o: v5.39.217.771.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
: b8 ^/ C# N" y# O! ^0 b& Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 A" W, h: Y' b$ a6 M
2.西蘭花切小朵，汆水備用。
7 l- X8 f7 }8 c% A
$ v1 U/ F6 r. z) U! h4 q# I3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
( E) s3 r# z4 a( _1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ r* [1 H3 C" R M/ q& W+ [7 c% J' z
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。3 t! E# [5 H8 o* J" t; ]& k
. g9 M$ v! @: m) q9 o7 a0 b% H5.39.217.775.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 T4 Z: i l& y8 ~+ z
; E7 |2 D( \1 g3 s7 a5 {% ^5.39.217.775.39.217.77) k+ L" l/ L/ Z2 P4 y
貼士公仔箱論壇% v8 n. }- P+ W
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
, T0 l# k8 u! d' R) ^) n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 