香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
8 R3 ^- Q* o3 K+ Z5 n* }6 D* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ I! x' I% Z: r& y8 _% x7 y9 l
做法正宗好味
1 ?7 V) d0 z r: o+ {tvb now,tvbnow,bttvb今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。公仔箱論壇# {4 G# A" f# `0 W$ u) R$ V. T
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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( S2 V; k- D% b$ i! M5.39.217.77除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 W O! X6 S# R- K- \7 X0 }
3 G/ E2 @* x7 O. r! u公仔箱論壇車胎人新星公仔箱論壇. O! f, w1 `. X% q: E0 _& ?
一風堂
, F1 ^3 _3 X3 H) W2 [: Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵4 g, ^5 l3 _4 o" m! T
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層公仔箱論壇1 \5 ]2 i H: m i) O- }
0 J7 C9 Y8 L2 \& Y旺泰美食
3 S" f# r6 n, {6 ?! v( ]地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 y3 P. s" m6 I' ?
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泰潮
& p3 V3 _+ U$ i$ G0 u) O公仔箱論壇地址：福榮街. A9 C' S# z7 ?& A
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芽莊公仔箱論壇/ l9 K* H/ j- E: C
地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
' U# a7 D- J! M gtvb now,tvbnow,bttvb■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 x6 f0 r3 |/ b$ }8 c
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
) `- y' B- ~ G' w' ~8 ^0 G公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb$ _' N; c$ h7 |6 m
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb& G$ ^) y; K7 ^% i' K; M
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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