[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料8 L  {) u2 X9 `" I, }7 _* ^
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量公仔箱論壇, I: ]* R% O6 F, F7 }# ]: t0 Y
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1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。& E# l" E# H" K- v
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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/ @$ g6 s% K7 o8 W. E公仔箱論壇4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb: M, I! Z/ C' {5 g- M/ H' T. v

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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 ( K8 ?8 l' `' R* U( x( N3 ]