[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料
( _( w! B7 E" N) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法公仔箱論壇6 x% y5 s+ I* A. h1 T! H
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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* X: c0 t* [) _# }2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。公仔箱論壇' N. R1 u: D9 L* r6 ~
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。& ?, S+ X9 l# n% j) A- j+ h) v$ p

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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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