材料公仔箱論壇. o/ e8 n _$ H6 F
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ U4 _) n8 @2 ~6 H/ ~5 R. K7 G
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e6 [6 o5 @1 C1 N+ q+ x
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2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。' U! N$ K" g) E# h8 U) r
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3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
( X- E3 b+ Z, J7 D) }5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* N( F+ u0 P8 {/ {) p
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椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。 c; R6 v! u4 f- i0 n! D2 \- e
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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