材料) P U9 Q, S, T
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
+ b) _* A) U* M9 j4 J; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 W2 ]5 \6 O7 W, H, k1 B& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. z4 g4 E- O; Y6 C* v# f# X
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。5.39.217.77/ [3 r, Y) N1 b! [0 Z- o0 {8 E1 V- _
4 f/ i0 i! @; e2 D- s# a9 D6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。) w' J+ i1 e+ o5 R* p
2 b, h, J$ M4 v! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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) L0 m d" _! @; Z8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。: K" q. x. _3 e# P' M
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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