材料$ a5 r p) X8 v+ g$ n# @
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量: ?+ @+ q, C. j) O7 [
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醃料5.39.217.77+ n [" k. Q' k" ?
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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# Y3 L. @' \: J9 Y ]5.39.217.77做法
6 ?7 K7 e3 o6 H1 w* V4 [1 u公仔箱論壇1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 V2 |. o( r3 G
u4 G2 L% H* T% A7 ]# B% N2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。5.39.217.77+ T& f, b0 ^; v5 M* {
8 n& [, U+ J* L' \8 V9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
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4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
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1 P) }! i, ~( R. b5.39.217.77煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. n' C$ k2 ~0 `# A
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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