材料
8 ^. C j/ ]! ^. R2 i公仔箱論壇羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量7 k- ]& J; u: u9 L% c
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醃料公仔箱論壇8 z5 ~6 X3 N1 W9 l9 u" v7 \
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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) B& E& I& @4 g8 g" R% t. W做法
+ }; [6 W7 m) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。3 k2 [' j1 n; I7 k0 n
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `! m U- i' u$ Y2 f- D& [
" d/ N. E1 \' X: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
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. s/ T; |+ | m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 S! K0 c, y$ p
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貼士
9 [% r5 Z/ l/ Z( O/ ?! J- h6 i煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: G% B) d7 O0 O
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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