材料6 U. u) B* a! `5 [
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個公仔箱論壇* o" z4 i3 B; N1 X) x) U; r
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沙律菜材料
/ d( ~0 M; S: L2 I8 D$ F; y+ I2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許& [/ T- |- E2 H" Z; ]& _( X1 l
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9 `, Q7 i3 b9 |5 S5 a# y2 T公仔箱論壇做法5.39.217.77. {, c' M/ @8 c0 F( l0 q; w# A
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇8 s: ] V) z7 F
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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! _6 x% C- n2 K1 {; b( v* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。. o% D, H& N7 A5 O1 @* {
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb! i) H3 C: R& T L1 E, d
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; L' p9 |0 c2 U) \9 X8 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
j5 X8 r& N. G$ p5 a羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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