[中式食譜] 香草煎羊仔柳

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 E+ p: g7 d# @
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb: k6 S& J6 @( V' V, J& {! j) F
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沙律菜材料0 n7 {- }7 ?/ F
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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+ G, m% g* u4 O4 J做法tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ Z! Z  T1 n
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。5.39.217.77$ W0 ], \) H& h9 n0 H( z! e

, P+ G7 }- G) E- g, p* y  U# ltvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。0 h6 b& x8 {9 R, a, a# u+ y

- T% P2 |7 ^6 Y+ C, t3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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9 P) O  ~% d9 S8 i4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。5.39.217.775 L) S% Y  b6 A" g' S

2 S* `8 @5 D! k* s% G+ d  ^( gtvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) Z$ \) C8 X# S/ m1 h5 Y
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貼士
+ F0 V5 J9 I6 w# mtvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) F2 r+ b" A8 r$ @