材料3 h! v8 e. s9 h* G, D9 @! x3 l/ M
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量8 g! D2 N% @/ f9 Y7 h: _( G
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做法6 f! O2 \% U6 _$ B" F7 g. o* o# e W
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。0 z1 b6 r. i4 F# e, v0 y+ J
/ P6 t( Z% L: ~; }公仔箱論壇2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。公仔箱論壇& T! {. X8 U3 |; _6 s7 b5 t
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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4 M" X! r# G; e3 v% g' D+ Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士, N- W( _( a- {. V+ c: A5 l1 F
除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: R8 h. Q7 R' i* l
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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