[藥膳] 滋補黨參雪梨瘦肉湯

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材料公仔箱論壇: C  [9 D" ?2 V' i8 e1 [! E5 M' k
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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8 J3 R- Q" V8 R4 h& a4 }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c9 n# c1 c: I! N9 v
做法5.39.217.77! m- V4 W0 W. d" y
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。tvb now,tvbnow,bttvb* @' w( q3 g7 @

; a, B7 N3 k; L3 T! y) I5.39.217.772.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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: n0 J" P$ o' z  W" f3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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